À travers ce séjour, nous vous proposons une véritable « Traversée du Larzac », le plus vaste et le plus méridional de tous les causses.
Depuis Millau, vous parcourez ce vaste plateau steppique, terre de passage et de repos, entre le Languedoc et le Rouergue.
C’est au Moyen Age, dès le XIIe siècle, sous l’impulsion de l’ordre des Templiers que des villages se constituent sur le Larzac, et notamment La Couvertoirade, que vous découvrirez en chemin.
Ces religieux militaires, ici de pacifiques aménageurs, développèrent le pastoralisme. Ici, l’homme a écrit une partie de son histoire grâce au seul matériau disponible : la pierre.
Vous pourrez admirer l’architecture des fermes et des hameaux. Enfin, vous atteindrez l'Escandorgue et les portes du Languedoc, après avoir traversé le plateau du Guilhaumard, dont la richesse floristique est rare et remarquable.
Étapes de 17, 15, 18, 20, 16 et 16 km. Dénivelées + : 300 à 685 m.
Retour possible au point de départ en train régional.
Hébergement en gîte étape, chambre d'hôtes et hôtel en pension complète (pique nique pour le midi)
Transport de bagages (si souhaité)